Как правильно выбрать арбуз

Арбуз — это один из самых популярных и любимых летних фруктов. Однако, выбрать хороший и спелый арбуз может быть не так просто. В этой статье мы рассмотрим несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам правильно выбрать арбуз.

Шаг 1: Обращайте внимание на внешний вид арбуза

• Арбуз должен быть без внешних повреждений — следов удара или вмятин.
• Царапины допустимы, но если есть вмятины, выбоины или следы удара, то в этом месте арбуз уже точно начнет загнивать и его не стоит брать.
• Полевое пятно на арбузе должно быть небольшим (диаметром до 10 см) и насыщенного желтого цвета.

Шаг 2: Проверьте зрелость арбуза

• Самый надежный способ убедиться в спелости и сочности арбуза — разрезать и посмотреть на его мякоть. Однако, покупка заранее нарезанного арбуза может быть опасной, так как невозможно быть уверенным, что плод разрезали чистым ножом и сразу упаковали так, чтобы защитить его от попадания бактерий.
• По звуку: постучите по арбузу и послушайте звук. Звук должен быть глухим и глубоким.
• По кожуре: кожура должна быть гладкой и блестящей.
• По желтому пятну от земли: желтое пятно на арбузе должно быть насыщенного цвета.
• По размеру и весу: арбуз должен быть тяжелым и большим.
• По сетке от опыления пчелами: сетка на арбузе должна быть ярко выраженной и ровной.
• По форме: арбуз должен быть симметричным и без деформаций.

Шаг 3: Учитывайте рекомендации по употреблению арбуза

• Не следует употреблять арбузы в пищу людям с атеросклерозом, аденомой предстательной железы, при патологиях сердечно-сосудистой системы.
• Хранить арбузы следует только при низкой температуре, потому что на открытом воздухе они быстро испортятся и начнут киснуть.

Выбрать хороший и спелый арбуз может быть не так просто, но с помощью этих советов и рекомендаций вы сможете сделать правильный выбор. Обращайте внимание на внешний вид арбуза, проверяйте его зрелость и учитывайте рекомендации по употреблению. Таким образом, вы сможете насладиться вкусным и сочным арбузом в летний период.