Горох – достаточно неприхотливая урожайная культура, которая может расти практически в любом регионе нашей страны. От количества сортов разбегаются глаза, но как из них выбрать правильные сорта гороха для посадки? Рассмотрим виды гороха, его сорта, и для каких регионов они наиболее удачны.
Как выбрать сорта гороха по региону?
Поскольку горох культура холодостойкая, то выращивают ее почти повсеместно. Но, естественно, предпочтение при покупке лучше отдавать районированным сортам. Они выводятся для конкретного региона, с учетом его климата и типичных болезней/вредителей.
Сибирь, Урал и Дальний Восток – не самые замечательные регионы для выращивания культур. Здесь необходимо выбирать сорта с ранним – максимум, средним – сроком созревания, чтобы плоды успели вызреть за короткое лето. Также стоит выбрать низкорослые сорта гороха, чаще всего именно они обладают хорошей урожайностью.
Средняя полоса России может выбирать из более широкого спектра сортов. Здесь уже можно капризничать и выбирать размеры горошин и вкусы. Но, обязательно обращаем внимание на устойчивость к типичным заболеваниям гороха в конкретном регионе. Сорт должен быть устойчив именно к ним.
Разновидности гороха
- Лущильный. Характеризуется большим содержание белка. В пищу употребляют только горошины, оболочка жесткая. Именно этот горох идет на сушение. Удачные сорта гороха: Афилла, Абадор, Фараон, Прелада, Рокот.
- Мозговой. Этот сорт назван так по внешнему виду горошин, они немного сморщены. В нем повышенное содержание крахмала, именно поэтому мозговые сорта идут на консервацию. Отличаются сладким вкусом. Удачные сорта: Ранний, Премиум, Белладонна.
- Сахарный. Этот сорт характерен тем, что в пищу употребляют не только горох, но и оболочку. Обладает сладким, нежным вкусом. Сорта: Кальведонская гуща, Оскар, Сладкий дружок, Дружная семейка, Сахарный принц.
- Кормовой. Выращивается в пищу скоту. Жесткие сорта, но урожайные. Сорта гороха: Ареал, Новосибирец.
- Горох нут. Это самый полезный горох. К тому же его несомненным плюсом является устойчивость к вредителям. Удачные сорта: Бонус, Розанна, Юбилейный.
Чтобы выбрать «правильный» сорт гороха, необходимо внимательно прочитать информацию на упаковке, а также выбирать районированные сорта для вашего региона.
